صیفی جات به دلیل ارزش غذایی بالا و کاربرد زیاد نقش مهمی در سبد غذایی خانوار دارند و از نظر شکل، طعم و موارد مصرف به انواع مختلفی تقسیم می شوند. خیار یکی از صیفی
خیار صادراتی، با کیفتی بالا به کشور عراق و دیگر کشورهای منطقه صادر می شود و حجم بالایی از صادرات میوه ی ایران را به خود اختصاص داده است . با توجه به چهار ف