خیار از میوه هایی می باشد که در انواع مختلف در ایران تولید می شود همچنین خیار از نمونه میوه هایی است که در تمام فصل ها نمی توان در فضای باز و آزاد آن را کشت
افزایش تقاضا برای صیفی جاتی همچون خیار موجب شده است تا آن را در شرایط کنترل شده گلخانه نیز کشت نمایند. خیار گلخانه ای از نظر مشتری پسندی، رتبه بالایی دارد. معمو